Je suis immigré. Je suis Français.

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Ce n’est pas un projet que j’ai voulu faire pour l’actu, mais cela fait un moment que j’ai envie de dessiner cette histoire. Je me documentais, en discutais, mais d’un coup je me suis lancé sans préparation parce que j’avais envie d’en parler. Cette histoire mérite une BD 1000 fois mieux, avec des vraies cases, de vrais dessins, beaux, et un texte bien mieux rédigé; et elle aura tout ça un jour.

En attendant, même si c’est une histoire personnelle, j’espère vous avoir donné 2-3 pistes de réflexion… N’hésitez pas à partager si vous pensez que ça vaut la peine.

Charlotte’s cooking #7: Burger aux tempuras de courgettes, crème de féta et tomates séchées

BurgerVege (1)

BurgerVege (2) BurgerVege (3)

*Oui, Alison, vous savez on avait fait ce post ensemble!

Quelques précisions… Le citron vert est entre parenthèses, il est facultatif mais moi j’aime bien manger des tempuras de légumes avec un filet de jus de citron. A mettre à dernier moment pour le garder un peu croquant!

Sinon, à la place des courgettes vous pouvez utiliser des aubergines si vous voulez, c’est bon aussi ou des fleurs de courgettes (miam)! Et aussi, pour avoir une texture plus proche des tempuras japonais, vous pouvez utiliser de la chapelure fine (que vous pouvez trouver en rayon bio en grande surface ou de la chapelure pour tempura, justement, dans des épiceries japonaises)!

Euh, vous pouvez également faire le pain et l’assaisonner! Quand je rentre tôt le soir, et que j’ai 2h devant moi, j’aime bien faire mes pains, mais je referai un post pour vous expliquer mais petits trucs et astuces pour le pain (en toute modestie, je ne suis pas boulanger hein!).

Bon appétit et n’hésitez pas à prendre des photos et à me les envoyer!